カレーが食べたくなったらこのお店へ、『かるだもん』さんへ

ベースのトッピングと10段階の辛さが選べるこのお店。

この日のチョイスは、パイカで、辛さ４。

パイカとは、豚バラ肉の周辺にある軟骨のこと。

とろとろに煮込まれた軟骨がなんとも言えません。

いやあ、実に美味い。満足しました。