倉吉パークスクエア食彩館内にある
『かりゆし』さんをお訪ねしました。
偶然見つけたお店でしたが、
どっちゃり盛られた海ぶどうに感動しました。
この迫力で850円。お薦めです。
鳥取×沖縄のコラボを企画されるこのお店ならではの組み合わせで
海ぶどうはもちろん沖縄産、上に載っている長芋は鳥取産の『ねばりっこ』です。
この組み合わせ、絶品です。
今は、地元の魚で丼の味わいに会うものをお探し中とか。
まだまだ、進化される予感です。
次にお訪ねするときは、沖縄そばをいただこうと思います。
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