恐るべし、秋田のハタハタ

秋田名物、ハタハタの三五八漬けです。

鳥取でもハタハタはよく食べますが、秋田のハタハタは別物の感があります。
大きな違いは、大きさが違うということはもちろんですが、それに加え、
鳥取では卵入りのハタハタはほとんど食べませんが、
秋田では、ほとんどが卵入りのものということです。

ちなみに、鳥取県と秋田県では昨年12月に
『秋田・鳥取うまいぞ！ハタハタフェスティバル』を共同開催しました。

お腹にはたっぷりの『ぶりこ』が詰まってます。